乡镇便利店要做好消费群体及消费结构的定位，消费群体应以周围的村民为主，而消费结构应以价廉物美为销售重点。

听说这么一个故事：一个农民用5元买了一件两只袖子不等长的衬衣，别人问他为什么，他回答说袖子卷起来就可以下田，长短又有什么关系，关键的一点是实惠，同时，还是要他们用得着的、离不开的商品。

比如，在乡镇零售店，雨靴比防紫外线雨伞好卖，散装食品比袋装食品好卖，为什么呢?因为村民们更注重实用性。

销量好的商品有：10元以下的卷烟、酒，5元左右的大瓶饮料卖得比较快，生鲜区的板油、网油，还有平价的背心、衬裤等等。

这些商品在大的卖场要么没有，要么销售占比微乎其微，但如果放在乡镇便利店，这些却会成为深得百姓喜欢的主力商品。

同时，要针对农村的消费特点组织好货源，如单灶炉具、门帘子、地板革、大洗衣盆、板鞋、黄胶鞋、插秧水靴等等都要作为便利店的重点商品。

那么，在便利店需要设置哪些商品区最能满足农村、乡镇消费者的需求呢?乡镇超市应该侧重于设置这些区：食品区、日化品、电器区、服饰区、儿童用品区、综合区。

其中食品区主要包括饮料、袋装即食品、农村炒货、油盐酱醋等食品;日化品主要为农村消费者销量较大的日化产品;电器区要选择一些经济实惠，并且是经久耐用的电器。

服饰区主要由各类男女服饰和鞋袜专柜组成，要注意的是服饰档次一定要分开，高低档产品的比例建议为3：7;儿童用品区是一个非常有消费潜力的区，不论是刚呱呱落地的婴儿，还是1至12岁的儿童，其消费量都是巨大的。