商务部2月1日消息，商务部、文化和旅游部、国家市场监督管理总局、国家文物局、国家知识产权局近日联合印发了《中华老字号示范创建管理办法》，对中华老字号示范创建的总体要求、基本条件、申报认定、动态管理等内容作出明确规定和要求。《办法》提出要建立“有进有出”的动态管理机制，不断完善中华老字号名录，推动中华老字号顺应市场机制、守正创新发展，引领带动更多市场主体实现高质量发展，着力提振发展信心，加快品牌培育发展，促进形成强大国内市场，更好满足人民对美好生活的需要。

商务部副部长盛秋平1日说，目前中国有1128家中华老字号，其中701家创立至今超过100年。从国际上看，重视对老字号的保护支持也是普遍做法。中国作为全球第二大经济体、第二大消费市场、货物贸易第一大国，有条件、有能力、也有必要培育壮大一批我们自己的“百年老店”。

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券商观点：

广发证券(000776)发布研究报告称，春节消费数据显著回暖符合市场预期，而节后首日A股高开低走，部分投资者担心消费继续修复的“时间”和“空间”，该行判断：1)修复“空间”：中国部分医药、食品饮料和休闲服务细分行业，相较于全球“第三阶段”防疫优化后的修复“高点”，仍有较大修复“空间”。2)修复“时间”：出行链消费品能继续修复到3月，医药即便“共存”后仍能获得持续超额收益。3)地产链“稳增长”政策和“扩内需”政策，有助于强化中国消费行情的持续性。

国元证券(000728)1月31日研报表示，对于食饮行业整体，“食饮不合理低价逻辑”的钱已经赚完，但仍然还有很大赚钱空间，接下来首先赚食饮行业公司业绩的钱，从渠道情况看，从一线到二三四五(002195)线城市的消费场景正在有层次地显著改善中，整体业绩即将进入上行通道，同时，接下来的几个季度，食饮及消费行业还重新拥有景气度改善逻辑。

中信证券(600030)：消费回暖趋势已基本明确，看好年内消费复苏的总体表现，判断演进节奏大体为从短期的快速修复到渐进回升再到冲高表现，建议动态增配。

配置思路上，当前主要围绕“餐饮产业链”复苏关注酒类、食品、餐饮等板块机会；四月进入出行小高峰后增配疫后修复弹性最为明显的出行链板块；同时动态增加消费互联网、运动、美妆等景气代表性强势能赛道。此外，关注粮食安全、地产产业链复苏主题下种业、家居等板块阶段性机会；以及自下而上优选疫情下景气度相对较好、业绩兑现能力强的个股机会，主要集中于供应链生产型企业、休闲食品企业等。

相关概念股：

广誉远(600771)：始创于明嘉靖二十年(公元1541年),距今已有近500年的历史,其间历经广盛号药店、广升聚、广升蔚、广升誉、广升远、山西中药厂、山西广誉远等十几个商号药厂更迭。主要包含精品中药和传统中药。主营产品大类一是精品中药,包括主治内科扶正的龟龄集、主治内科开窍的安宫牛黄丸和牛黄清心丸,以及主治和妇科扶正的定坤丹口服液,主营产品大类二是传统中药,包括治疗妇科扶正的定坤丹大蜜丸、定坤丹水蜜丸等,主营产品大类三是养生酒,包括加味龟龄集酒等。

同庆楼：始创于1925年,是国家正式认定的中华老字号餐饮企业,至今已有近百年的历史。解放前同庆楼遍布北京、南京、武汉、芜湖等多个城市,接待过众多历史名人,留下很多传奇佳话。同庆楼主要从事餐饮服务,采用连锁直营模式。截至本招股意向书签署日,公司经营直营店57家。

全聚德(002186)：1864年(清朝同治三年),全聚德始立:1993年,中国北京全聚德集团成立:2003年和2004年经过两次重组,成立了中国全聚德股份有限公司:2007年,"全聚德在深交所挂牌上市,成为首家A股上市的餐饮老字号企业。公司主营业务为餐饮服务及食品加工销售业务,旗下拥有“全聚德”、“仿膳”、“丰泽园”、“四川饭店”等品牌。公司餐饮业务主要采取连锁经营模式,包括直营门店和加盟门店,公司对开办直营店投入建设资金和流动资金,对加盟店授予特许经营权。

西安饮食(000721)：是由西安旅游(000610)集团有限责任公司控股的上市公司,以餐饮服务、食品加工为支柱产业。拥有西安饭庄、同盛祥饭庄、老孙家饭庄、德发长酒店、西安烤鸭店、春发生饭店、大香港酒楼、常宁宫会议培训中心、西安大业食品有限公司、西安永宁兴业酒店有限责任公司、西饮呀米食品配送公司等21家分公司、18家子公司,诸多家经营网点,且多为具有百年历史的老店、大店、名店、特色店和“中华老字号”,为陕西省和西安市最具代表性的对外接待“窗口”。

关键词： 食品加工 休闲食品 流动资金 西安饭庄